夏天的秘密基地

【蘭嶼】食記

◎ 四季牛肉麵（9/19午餐）

地址：台東縣蘭嶼鄉椰油村19號（經過加油站沿著環島公路往南走就會看到。）

電話：089-732021

我們到的時候，或許是中午所以人很多，我們等了一下，才有位置。

他們家店名其實是「四季牛肉麵」，但網路上大家都推薦一定要吃他們的「大滷麵」，

大滷麵有分大小碗，我們詢問了一下大、小的size之後，最後決定，叫一碗大的牛肉湯，二碗牛肉麵，其它六個人都叫「大碗的大滷麵」。

我們的小菜，海帶還有一個…豬的某部位。（我不知道是啥米啦！）
根據可靠消息來源（小咪）說，那個叫「豬頭皮」！
我會努力記起來的，不過，我想下次我還是會忘啦！哈！！（2008/11/01）

分裝到小碗裡的牛肉湯

他們家的牛肉湯甜甜的，肉也不錯吃~

「大」滷麵！！！

我的天丫！！怎麼會這麼大！！！
後來…搞清楚狀況之後，
原來，我們搞錯size了！我們剛剛看到以為是「大」的，其實是小的…

叫都叫了，還是要吃丫！
中國人刻勤刻儉，不能浪費丫！！

其它人都吃的差不多了，夏天的碗怎麼還是有七分滿丫！！
我真的很認真、很努力在吃了耶！！

最後，實在是喀不下去，夏天只好棄械投降啦！！

但，我說實在話，這個大滷麵我吃不慣哩！覺得還好，

感覺，沒什麼味道，可能夏天比較吃重口味…所以…對大滷麵評價不太高，吃起來，就沒什麼味道的感覺！

反倒是他的牛肉湯我覺得還不錯！

這次的經驗告訴我們…東西不要一次點太多，別人喜歡的口味，也不代表自己喜歡的味道。

夏天不負責講評：

大滷麵：★★

牛肉湯：★★★

◎ 阿泉伯海燕窩（9/19、9/21消暑冰品）

地址：台東縣蘭嶼鄉椰油村17號（就在四季的旁邊啦！）

電話：0912-429-029

基本上海燕窩本身是沒有味道的，是因為加上的冰淇淋才有甜味，

海燕窩，也就是我們俗稱的寒天喲！吃了會有飽足感呢！而且阿伯（應該是阿公了！他年紀比我阿媽還大吧！）還說，那可以做體內環保，可以清臉上的痘痘。

售價：40NT / 杯

我們第一天晚上直接在他店裡吃，

天都黑了，在地人都回家去了，在阿伯小小的店裡頭的，都是我們這些觀光客啦！

夏天點的是加芋頭的海燕窩，
他的芋冰好好吃哦！！
海燕窩呢然沒有味道，不過真的很有彈性捏，而且古溜、古溜的！

熱心古椎的阿伯

阿伯手上拿的那個是海燕窩的粉，他有教我們回家怎麼煮，
是的…那一大包是我和桃子的！
因為我們二個一聽到養顏、美容、去痘痘！！買上討論了一下，決定買回家去煮來吃！
哈哈哈！誰叫我們二個都這麼會長痘子。

要離開的時候阿伯還很熱心的告訴我們晚上天黑，路不好騎，回住的地方時要小心一點，騎慢一點。

阿伯說，他年輕的時候就這這邊了，他不是蘭嶼人，他是雲林人呢！

來這邊是因為工作，因為他以前是士官，被派到這邊來管那些阿兵哥和犯人，他還很得意的跟我們說，以前蘭嶼是沒有柏油路的，都是石頭路或爛泥巴，都是他來這邊以後，讓那些犯人、阿兵哥幫忙舖路的喲！

而阿伯，就這樣在這邊定居下來了，我想，他一定也是愛上蘭嶼這片好山、好水、好風景。^^。

在蘭嶼的冰品其實不多，下午時間，常可以在開元港、加油站等地看到阿泉伯哦！

在蘭嶼的最後一天，在加油站，又遇到阿伯了！
還順便跟阿伯問路，確定一下燈塔的路。

阿伯的海燕窩，讚啦！！

夏天不負責講評：★★★★

◎ 無餓不坐（9/19晚餐）

地址：台東縣蘭嶼鄉漁人77號

電話：089-731623

價位：2500NT / 七菜一湯

無餓不坐，在蘭嶼是一間很紅的餐廳兼PUB，

只要上網查蘭嶼的資料，幾乎99%都會提到「無餓不坐」，為什麼會這麼紅呢？我想是他獨樹一格的裝璜，還有「等待飛魚」，

不知道有沒有人看過這片國片，是二○○五年上映的，夏天也是只聽過片名，沒看過片子，前陣子有上網去看了他的片段簡介，應該找一天去租DVD回來看看，

重點是，等待飛魚，有一個場景，是在這邊拍的，或許這樣，所以他爆紅了！當然裝璜也很重要。

還有一點，我想，也是老闆和老闆娘的愛情故事，吸引了不少人，

老闆是蘭嶼的在地人，老闆娘是台灣來到蘭嶼玩的旅人，原本要去英國留學的（可想而知，十幾二十年前，老闆娘家應該是有錢人。），後來卻因為遇上了老闆，雖然後來，她還是去英國留學了，但學業還沒有完成，就回來了，回到蘭嶼，和老闆在蘭嶼這個小島嶼，開了一間這樣的店。

其實蘭嶼，還不少這樣浪漫的故事呢！（女人魚民宿也是差不多這樣。）

所以我想，這些故事，也為蘭嶼蒙上了浪漫的面紗。

他的外觀和蘭嶼其它餐廳、旅店不同。

定位時間還沒到，先在門口拍一拍。

屋裡的二個人一定覺得我們很奇怪，透過窗子，看著我們不知道在搞什麼。

這，應該算是店貓吧！
我不知道他叫啥米名，不過他很小隻，而且瘦瘦的，不太怕人，自由的在店裡走來走去，有時候會趴在櫃檯。

飛魚！

這是，夏天今天唯一拍到的一道菜！
原因：
第一，燈光太昏暗，小小的LX2不好拍，
第二，大家都餓了，沒人有心思拍，菜一上，就搶著要吃了，晚點出手，菜就沒啦！

我們是叫七菜一湯啦！
這些沒有全拍進去，ITO利用時間空檔，趕緊放下筷子拍了一張。

用餐完畢

算算空盤子，確實是有七個，至於湯…可能相機拍不下，所以沒有入鏡啦！
看到滿桌的空盤了吧！就知道我們有多餓！

到處看看。

吃完東西，當然要隨處晃晃啦！
這邊有賣一些紀念品，也有賣明信片喲！
還有幾個簿子，是旅人的留言本，雖然有些本子很舊了，但翻起來，卻格外的讓人體會到當初留言人的心情，還有店家的用心。

記得電話訂餐

如果不到到了，才發現沒有風味餐可以吃的話，請記得先打電話訂餐哦！
夏天在台北的時候就先訂好了，也不用怕沒位子或沒餐，必竟，我們有八個人，臨時去，他們也不好橋這麼大的位置給我們。
事先訂位，也方便店家的食材進貨丫！^^

夏天不負責講評：★★★☆

（我得說一下，其實他們家的菜還不錯，但，因為後來，最後一天我們吃到另外一家更讚的風味餐，為了區分，所以只給了3.5顆星。）

下次再來蘭嶼的話，我想我會晚上來這，喝點飲料或小酒，和朋友看看星空，聽浪濤，聊聊天，這樣也很讚！

◎ 亞美亞早餐（9/20、9/21早餐）

地址：台東縣蘭嶼鄉東清68號

電話：0928-912-355

招牌培根蛋捲：40NT / 份

金曲歌王–陳建年畫的哦！一張要價25NT。

在無餓不坐也有看到一樣的，
原本一開始以為只有無餓不坐有賣，當時還覺得25元好貴哦，
結果隔天在亞美亞也有看到，價錢也是一樣的，
原來，全島都有在賣！價錢也都一樣，所以在那裡買都一樣的啦！

招牌：培根蛋卷

厚片土司裏蛋汁，下去煎，再加上培根肉片。
有鹹的和甜的二種口味哦！
甜的是加煉乳，鹹的是加胡椒鹽，二種口味都不錯吃啦！
我們好像是各叫了三盤的樣子。
（因為比較費工，所以需要的製作時間比較長，請大家耐心等候哦！）

蘿蔔糕

一般早餐店都有的，比較不特別。

蛋餅

也是一般早餐店都有的，但不同的是，它是「燒肉蛋餅」，裡面夾的是燒肉，
這就特別了吧！台灣的早餐店，沒有人夾燒肉了吧！
還不錯吃哦！裡面的肉塊都還滿實在的，不會說只是碎肉，都是大的肉塊哦！

夏天不負責講評：★★★★

（大推培根蛋卷，超超好吃的啦！！）

◎ 海老人（9/21午餐）

地址：蘭嶼鄉紅頭村15號 （蘭嶼別館旁）

電話：089-732-629

價位：2000NT / 七菜一湯

就在警局旁，很好找的。

一樣七菜一湯，就是比無餓不坐便宜了500元哦！
1。情人的眼淚（水木耳）
=>超好吃，我們大家都很愛。推推。

2。炸飛魚
=>覺得比無餓不坐的好吃，料理的方式也不同啦！

3。鹽豬肉
=>很下飯，口味很重，夏天愛丫！！

4。西夕（根據海的女兒–小晶晶確認。）
=>像是螺類的，還滿好吃的，但就小小的一個，味道有點像我們的涼拌鹹蛤丫。

5。炒芋梗，但店裡好像有另外的名字…是「丫霸」嗎>_<
=>這個大家比較沒吃，因為太酸了，無餓不坐也有這道菜，但沒有這麼酸。

6。小羔羊排
=>不錯吃，是島上的小羊做的。

7。野菜莎菈
=>這道菜也是超好吃，夏天也是極力推薦。

8。味噌鮮魚湯
=>很大一鍋，魚很新鮮。

那個…如果有人知道上面紫色幾行字正確的菜名，請告訴我丫…

所有的菜名

這邊有寫「七菜一湯」是那七菜，但我記得老闆端出來時，沒有說到「海香菇」，好像是沒有食材，所以讓我們換成別的，
目前還有二道菜找不到菜名~同學們，想一下吧！！

夏天不負責講評：★★★★

（雖然沒有特色裝璜，但重點是–便宜又好吃啦！）

◎ 雯雯芋頭冰（9/21消暑冰品）

地址：台東縣蘭嶼鄉紅頭村20號（蘭嶼別館下方）

電話：089-732586

他們家的芋頭冰超好吃的，真材實料！！

不過照片沒有拍，因為，我正忙著挑紀念品丫！！
他們家也有租車的喲！
不過通常到蘭嶼要租車，好像都是會直接和民宿老闆租，比較方便啦！

夏天不負責講評：★★★★☆

（我愛芋頭丫~超愛芋頭冰！）

以上是夏天個人口味，不見得每個人都愛哦！

所以請參考就好~^^~

（像那個大滷麵，很多人愛，但夏天就覺得普普啦！）