夏天的秘密基地

【新竹】均鎂戚風蛋糕

話說…其實這已經是我們八月份去的了…整理照片時，突然想起，於是趕快來處理一下。

這個均鎂戚風蛋糕，是王小宇從同事那聽來的，我是沒聽過，不過在出發前，上網查了一下，還挺有名的呢！

於是為了這個均鎂戚風蛋糕，有了這趟的新竹之旅。

#01 聽說在竹科附近。

是聽興仔說的，他公司在那附近，所以他知道，他也說，他同事有一次星期五下班，想說要買回家給家人吃，結果還都賣光光，一個都不剩…
有鑑於這個前例，所以我們接近中午的時間到新竹，第一站就是–均鎂戚風蛋糕。

#02 冷藏櫃

裡面很多紙盒裝著。
很多人來，都是一次買很多盒。

#03

#04 戚風蛋糕

戚風蛋糕的外型。
吃這個，要用湯匙挖哦！他會給你一個湯匙。
因為這是我們的第一站，並沒有要馬上回台北，所以…只能買二個當場試吃，沒有辦法帶整盒回台北。

#05 就在路邊，很好找。

#06 夏天試吃照。

我們吃的時候，外皮鬆軟，裡面內餡軟軟的，像是奶油狀的東西，但並不是奶油。
當下吃，覺得還ok，但吃多了會膩，會有噁心的感覺吧！

不過後來有一次興仔來找桃子的時候，也買了一盒，
我們放在冰箱，隔天再拿出來吃，風味又整個不同，
雖然冰過，但外頭的海綿蛋糕部份，還是很軟，很好吃，而裡面的內餡沒那麼軟，反而有點像冰淇淋的樣子，吃起來比較不會膩，還滿好吃的。

可能他們家的冰箱不夠冷，也可能是因為客人太多，一直開開關關，所以一直不冰，所以才會沒那麼好吃。

整體來說是還不錯吃，但我是覺得沒有好吃到像網路流傳的這麼誇張啦！

個人口感，每個人可能都不一樣~不負責講評，參考就好，別太認真^^！

店名：均鎂囍餅蛋糕麵包

地址：新竹縣竹北市文平路302號

TEL：（03）552-8898

夏天不負責講評：★★★

（可以的話，還是買回家再冰一下會更好吃哦！）